БИОХИМИЯ, 1983, том 48, вып. 9, с. 1491–1495
УДК 577.352.3
Ингибирование производными o-бензохинона перекисного окисления липидов в микросомах печени
Аннотация
Обнаружено, что производные o-бензохинона ингибируют микросомальное перекисное окисление липидов в печени крыс. Это свойство не является следствием способности исследованных соединений шунтировать электронтранспортные пути микросом. Производные o-бензохинона в присутствии различных восстановителей существуют в двух формах — окисленной (хинонной) и восстановленной (дифенольной). Установлено, что антиоксидантным действием обладает дифенольная форма, способная взаимодействовать со свободными радикалами. Полученные экспериментальные данные свидетельствуют, что такими радикалами могут быть инициаторы перекисного окисления липидов. Показано, что, в отличие от фенольных антиоксидантов, каждая молекула o-бензохинонов способна многократно включаться в процесс ингибирования перекисного окисления липидов.