БИОХИМИЯ, 1983, том 48, вып. 7, с. 1129–1134
УДК 577.152.1
Ингибирование липидной пероксидации супероксиддисмутазой и церулоплазмином
Аннотация
Супероксиддисмутаза эритроцитов и церулоплазмин плазмы ингибируют свободное окисление фосфатидилхолина и фосфатидилэтаноламина, солюбилизованных холатом, а также окисление фосфатидилхолина в липосомах. Церулоплазмин как ингибитор липидной пероксидации примерно на 2 порядка менее эффективен, чем супероксиддисмутаза; однако на основании полученных данных и оценки содержания церулоплазмина в плазме сделан вывод, что церулоплазмин способен выполнять роль основного антиоксиданта плазмы крови. Осуществлено включение церулоплазмина и супероксиддисмутазы во внутренний объем липосом и показано, что, в отличие от супероксидного радикала, добавленный к липосомам с внешней стороны субстрат церулоплазмина не окисляется.