БИОХИМИЯ, 1983, том 48, вып. 2, с. 331–338
УДК 577.115
Влияние перекисного окисления липидов на структуру сывороточных липопротеидов
Аннотация
Изучена структура сывороточных липопротеидов при перекисном окислении с помощью белковой флуоресценции и метода флуоресцентных зондов (1-анилинонафталин-8-сульфоната, пирена, перилена и 4-диметиламинохалкона). Обнаружено удаление апоB (основного апопротеина липопротеидов низкой плотности) из фосфолипидного монослоя окисленных липопротеидов, изменение его конформации и уменьшение микровязкости частиц. Обсуждается роль перекисного окисления липидов в атерогенезе.