БИОХИМИЯ, 1982, том 47, вып. 12, с. 1963–1969
УДК 577.153
Изучение свойств полифосфатфосфогидролазы «leaky» мутанта Neurospora crassa по данному ферменту
Аннотация
Изучены в сравнительном аспекте некоторые свойства полифосфатфосфогидролазы N. crassa штамма ad-6,28610a и его мутанта с пониженной активностью этого фермента. Показано, что для полифосфатфосфогидролазы обеих культур оптимум pH лежит в пределах 7,1—7,3, температурный оптимум равен 45°. Полифосфатфосфогидролаза мутанта по сравнению с родительским штаммом характеризуется в 2 раза меньшей V и большей устойчивостью к тепловой инактивации. Ферменты обеих культур имеют примерно одинаковые Km(каж)), которые, однако, зависят от длины цепи субстрата: при переходе от полифосфата n−=9 к полифосфату n−=180 сродство полифосфатфосфогидролазы возрастает. При электрофоретическом разделении белков бесклеточного экстракта в полиакриламидном геле у обоих исследованных штаммов выявлены 2 изоформы полифосфатфосфогидролазы. Электрофоретические подвижности их одинаковы у обеих культур. Биосинтез полифосфатфосфогидролазы и триполифосфатазы N. crassa, в отличие от бактерий, не контролируется общей с щелочной фосфатазой системой.