БИОХИМИЯ, 1982, том 47, вып. 11, с. 1883–1888
УДК 577.154
Определение активности гликогенфосфорилазы Б турбидиметрическим методом при одновременном присутствии субстратов прямой и обратной реакции
Аннотация
Предложен турбидиметрический метод определения активности гликогенфосфорилазы Б из скелетных мышц кролика, основанный па непрерывной регистрации мутности раствора гликогена в области длин волн выше 300 нм. Получены зависимости начальной скорости ферментативной реакции от мольной доли неорганического фосфата в смеси глюкозо-1-фосфата и фосфата при различных концентрациях аллостерического активатора, AMP, и в присутствии ингибиторов, UDP-глюкозы и глюкозо-6-фосфата. Показано, что степень изменения активности гликогенфосфорилазы Б под действием этих модификаторов не зависит от мольной доли субстрата. Получено теоретическое выражение для зависимости скорости обратимой односубстратной ферментативной реакции от мольной доли субстрата.