БИОХИМИЯ, 1982, том 47, вып. 3, с. 374–378
УДК 577.158
Кинетика каталитического окисления пирокатехина в водных растворах церулоплазмина в присутствии ионов железа
Аннотация
Исследована кинетика окисления пирокатехина в водных растворах, содержащих церулоплазмин и Fe3+. Обнаружено, что Fe3+ в низких концентрациях ускоряет реакцию. Обнаруженное ингибирующее действие высоких концентраций Fe3+ объясняется образованием каталитически неактивных комплексов фермента с продуктами окисления пирокатехина. Предложен механизм процесса.