БИОХИМИЯ, 1982, том 47, вып. 2, с. 323–333
УДК 577.153.35
Метилпирофосфат — простейший органический субстрат неорганической пирофосфатазы из дрожжей
Аннотация
Изучено взаимодействие неорганической пирофосфатазы из дрожжей с простейшим органическим субстратом — метилпирофосфатом. При гидролизе этого соединения наиболее эффективны ионы цинка, в меньшей степени — кобальта и марганца, в присутствии ионов магния гидролиз не идет. Установлена последовательность взаимодействия пирофосфатазы с ионами Zn2+ и метилпирофосфатом. В состав комплекса, превращающегося в продукты реакции, входят два иона цинка и одна молекула метилпирофосфата цинка в расчете на один активный центр. Ионы металла-активатора присоединяются к пирофосфатазе последовательно, причем каждая из двух образующихся форм фермента может присоединять субстрат. Рассчитаны величины максимальной скорости и константы связывания с пирофосфатазой субстрата.