БИОХИМИЯ, 1981, том 46, вып. 9, с. 1548–1551
УДК 557.12
Аминокислотный состав и протонная емкость тилакоидных мембран хлоропластов гороха
Институт фотосинтеза АН СССР, Пущино
Институт биохимии и физиологии микроорганизмов АН СССР, Пущино
Поступила в редакцию 28.07.1980
Аннотация
Исследован аминокислотный состав и зависимость от протонной емкости тилакоидных мембран хлоропластов гороха. Показано, что тилакоидные мембраны характеризуются высоким содержанием аминокислот, функциональные группы которых способны связывать или отщеплять протоны при изменении pH реакционной среды. Содержание аминокислот с протонакцепторными функциональными группами в расчете на 1 мг хлорофилла существенно превышает протонную емкость мембран в нативном состоянии. Сделан вывод о том, что буферная емкость тилакоидных мембран обусловлена в основном протонакцепторными группами белковых компонентов, в значительной мере блокированных в нативной структуре мембран. Весовое отношение белок/хлорофилл для тилакоидных мембран хлоропластов гороха составляет 3,22±0,05.