БИОХИМИЯ, 1981, том 46, вып. 4, с. 603–611
УДК 577.154
Очистка и некоторые свойства 1,3-1,4-β-глюканазы из Bacillus subtilis
Всесоюзный научно-исследовательский институт прикладной энзимологии, Вильнюс
Институт биохимии им. А.Н. Баха АН СССР, Москва
Поступила в редакцию 26.06.1980
Аннотация
Методами хроматографии на целлюлозе, SE-сефадексе C-50 и гель-фильтрацией через акрилекс П-60 получена очищенная в 142 раза 1,3-1,4-β-глюканаза из Вас. subtilis, штамм 103. Удельная активность очищенного фермента равна 18,5 ед. на 1 мг белка. Однородность 1,3-1,4-β-глюканазы установлена методами гель-фильтрации через акрилекс П-60, электрофореза в полиакриламидном геле, изофокусированием и ультрацентрифугированием. Методами электрофореза в присутствии DS-Na и методами гель-фильтрации через акрилекс П-60 определено, что молекулярный вес фермента равен соответственно 30 000 и 33 000. Его изоэлектрическая точка находится при pH 5,4. Найдено, что фермент не содержит триптофана, свободных сульфгидрильных групп и углеводов.