БИОХИМИЯ, 1981, том 46, вып. 2, с. 250–255
УДК 577.153.2
Природа множественности форм липазы Rhizopus microsporus
Институт микробиологии АН УзССР, Ташкент
Среднеазиатский научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт пищевой промышленности, Ташкент
Поступила в редакцию 22.02.1980
Аннотация
Показано, что липаза из R. microsporus, имеющая гликопротеиновую природу, представлена пятью формами, различающимися молекулярными весами и их локализацией в клетке. Различные формы липазы отличаются друг от друга относительным содержанием субъединиц двух типов A и B (АВ, 2А+В, А+2В, 4А+В, ЗА+2В). Только три изофермента, содержащие наибольшее количество небелковой части, обнаружены в культуральной жидкости. Остальные две формы могут существовать лишь в форме внутриклеточных белков.