БИОХИМИЯ, 1981, том 46, вып. 2, с. 230–233
УДК 577.158
Соотношение между двумя кинетическими формами пируваткиназы в печени курицы в онтогенезе
Институт биологии развития им. Н.К. Кольцова АН СССР, Москва
Поступила в редакцию 21.02.1980
Аннотация
В печени курицы в онтогенезе изменяется значение коэффициента r пируваткиназы (скорость при 1,5 мМ концентрации фосфоенолпирувата/скорость при 0,4 мМ его концентрации) — показателя соотношения между формами фермента, обладающими кинетикой Михаэлиса — Ментен и кооперативной. В печени эмбриона преобладает форма с кооперативной кинетикой. В печени 1-дневных и 10-дневных цыплят увеличивается доля гиперболической формы. В печени взрослой курицы сохраняется соотношение между формами, характерное для печени 10-дневного цыпленка.