БИОХИМИЯ, 1980, том 45, вып. 12, с. 2206–2216
УДК 577.0.62: 576.851.48
Кинетический механизм реакции синтеза L-аспарагиновой кислоты из фумарата аммония, катализируемой свободными и иммобилизованными клетками Escherichia coli
Химический факультет Московского государственного университета им. М.В. Ломоносова
Поступила в редакцию 15.02.1980
Аннотация
Проведено подробное изучение кинетических закономерностей L-аспартат-аммиак-лиазной реакции, катализируемой свободными и иммобилизованными включением в полиакриламидный гель клетками E. coli 85. Исследовано влияние различных способов «активации» клеток бактерии, концентрации субстрата и температуры на скорость изучаемой реакции. Показано, что скорость данной реакции лимитируется скоростью переноса субстрата через клеточную стенку и цитоплазматическую мембрану клеток микроорганизма и при достаточно больших концентрациях субстрата процесс может быть описан кинетическим уравнением нулевого порядка по концентрациям субстрата и продуктов. Предложена соответствующая кинетическая модель, учитывающая диффузионные и транспортные процессы переноса реагентов аспартат-аммиак-лиазной реакции через оболочку и цитоплазматическую мембрану клетки микроорганизма.