БИОХИМИЯ, 1980, том 45, вып. 10, с. 1740–1743
УДК 577.156
Зависимость эстеролитической активности протеаз террилитина от pH
Всесоюзный научно-исследовательский технологический институт антибиотиков и ферментов медицинского назначения, Ленинград
Поступила в редакцию 18.10.1979
Аннотация
Исследована pH-зависимость кинетических параметров гидролиза этиловых эфиров α-N-бензоил-L-аргинина и N-бензоил-L-тирозина протеазами I и II террилитина. Полученные результаты свидетельствуют о различии этих ферментов. В активный центр протеазы I входят две группы с близкими значениями pK (6,5—7,0), одна из которых может быть имидазольной группой гистидина. Каталитическое действие протеазы II обусловлено состоянием ионизации групп с константами ионизации ~6 и ~8. Группа с pK ~6 функционирует в депротонированной форме, а группа с pK ~8 — в протонированной.