БИОХИМИЯ, 1980, том 45, вып. 6, с. 992–999
УДК 577.154
Ингибирование глюкозоизомеразы из Actinomyces olivocinereus 154 полиолами
Московский государственный университет им. В.М. Ломоносова
Институт биохимии им. А.Н. Баха АН СССР, Москва
Поступила в редакцию 24.07.1979
Аннотация
Изучали ингибирующее действие некоторых полиолов: D-маннита, D-арабита, D-глюцита, рибита и ксилита на активность глюкозоизомеразы из Act. olivocinereus 154. Все изученные полиолы являются чисто конкурентными обратимыми ингибиторами. Величины Ki для D-маннита, D-арабита, D-глюцита, рибита и ксилита равны соответственно 0,200, 0,140, 0,030, 0,024 и 0,020 М. Торможение частично снимается увеличением концентрации субстрата и полностью при увеличении концентрации ионов Mg2+ и Co2+ до 5∙10−2 и 1∙10−3 М соответственно.