БИОХИМИЯ, 1980, том 45, вып. 5, с. 889–895
УДК 577.15.072:021
Выделение, очистка и некоторые свойства тирозин-фенол-лиазы из клеток Citrobacter freundii
Химический факультет Московского государственного университета им. М.В. Ломоносова
Поступила в редакцию 26.06.1979
Аннотация
Разработан новый способ получения тирозин-феноллиазы из клеток С. freundii штамм 62, включающий более полное выделение фермента и позволяющий получать высокоочищенный фермент с большим выходом и меньшей затратой времени. Метод отличается от известного метода выделения фермента из клеток Escherichia intermedia и Erwinia herbicola. Изучены некоторые свойства фермента из С. freundii 62: стабильность, зависимость активности от pH, температуры и от некоторых одно- и двухвалентных катионов. Показано, что фермент активируется ионами NH4+, К+, Na+ и ингибируется Са2+, Cu2+, Mg2+. Фермент теряет 50% активности при хранении в глицерине с 2-меркаптоэтанолом в течение 1,5 месяца при —18°.