БИОХИМИЯ, 1980, том 45, вып. 4, с. 652–660
УДК 576.311.1
Изучение взаимодействия рибосом с ненасыщенной жирной кислотой
Институт биохимии им. А.Н. Баха АН СССР, Москва
Поступила в редакцию 15.06.1979
Аннотация
Изучено взаимодействие рибосом бактериального и растительного происхождения с ненасыщенной жирной кислотой и влияние жирной кислоты на физико-химические свойства рибосом. Установлена способность рибосом Е. coli и рибосом хлоропластов и цитоплазмы проростков гороха к образованию комплексов при взаимодействии с липидом. Получены данные о гетерогенности фракции бактериальных рибосом, которая выражается в том, что не все рибосомы в пределах одной популяции способны к взаимодействию с липидом. При этом установлено различное для разных типов рибосом изменение седиментационных и морфологических свойств. В случае бактериальных рибосом после их взаимодействия с липидом и последующего удаления липида тритоном Х-100 изменяется коэффициент седиментации частиц от 70S до 175S и обнаруживается значительная компактизация рибосомных частиц. У растительных рибосом таких изменений не обнаружено.