БИОХИМИЯ, 1980, том 45, вып. 4, с. 622–628
УДК 547.96
Оценка глубины погружения остатков триптофана в липидную фазу сывороточных липопротеидов низкой плотности
2-й Московский государственный медицинский институт им. Н.И. Пирогова
Институт биологической и медицинской химии АМН СССР, Москва
Поступила в редакцию 17.04.1979
Аннотация
На основе теории индуктивно-резонансного переноса энергии показано, что в двухфазной системе вода — липид эффективность переноса с донора на акцептор, равномерно распределенный в липидной фазе, зависит от расположения донора относительно границы раздела фаз. Исследован индуктивно-резонансный перенос энергии с остатков триптофана белка сывороточных липопротеидов низкой плотности (ЛНП) на флуоресцентный зонд пирен, распределенный в липидной фазе ЛНП. Глубина погружения остатков триптофана относительно поверхности частицы ЛНП составляет 11,6±2,6 Å. Среди существующих моделей ЛНП, в которых белки выступают над поверхностью частицы на 20—80 Å или располагаются монослоем на поверхности частицы, первая не соответствует полученным данным, а вторая им соответствует.