БИОХИМИЯ, 1980, том 45, вып. 3, с. 449–454
УДК 577.156
Свойства α-химотрипсина, ковалентно включенного в сферические микрогранулы из полиакриламида
Химический факультет Московского государственного университета им. М.В. Ломоносова
Поступила в редакцию 01.06.1979
Аннотация
Получены сферические частицы из полиакриламида диаметром 100—150 мкм, содержащие ковалентно включенный α-химотрипсин. Включение в микрогранулы осуществляется при любом значении pH раствора фермента. Изучена pH-зависимость максимальной скорости гидролиза этилового эфира N-ацетил-L-тирозина и термостабильность иммобилизованного препарата фермента. Проведена оценка эффективности действия микрогранулированного α-химотрипсина в зависимости от каталитических параметров используемых субстратов.