БИОХИМИЯ, 1980, том 45, вып. 2, с. 325–328
УДК 577.156
Иммунохимическая характеристика протеолитических ферментов (БАПАаз) из семян гречихи и ржи
Лаборатория молекулярной биологии и биоорганической химии им. А.Н. Белозерского Московского государственного университета им. М.В. Ломоносова
Поступила в редакцию 05.06.1979
Аннотация
Проведено сравнительное изучение иммунохимических свойств двух трипсиноподобных сериновых протеолитических ферментов (БАПАаз) из семян гречихи и ржи, расщепляющих синтетический субстрат N α-бензоил-DL-аргинин-n-нитроанилид (БАПА). Методом двойной иммунодиффузии в агаре, а также путем ингибирования активности одного фермента с помощью кроличьей антисыворотки к другому показано наличие у БАПАаз из семян гречихи и ржи частичной антигенной идентичности. В то же время ни одна из антисывороток не ингибировала активность трипсина. Таким образом, БАПАазы из семян гречихи и ржи имеют общие антигенные детерминанты, что свидетельствует о наличии у них общих структурных элементов. Вместе с тем эти ферменты, видимо, не имеют общих структурных элементов с трипсином.