БИОХИМИЯ, 1979, том 44, вып. 1, с. 172–176
УДК 577.156
О природе промежуточного соединения в пепсиновом катализе
Институт биоорганической химии им. М.М. Шемякина АН СССР, Москва
Поступила в редакцию 17.05.1978
Аннотация
Применение принципа линейности свободных энергий к пепсиновому катализу позволило высказать предположение о справедливости механизма образования ковалентного промежуточного соединения пепсина со второй (аминной или спиртовой) частью гидролизуемого субстрата. Выбор сделан из рассмотрения трех возможных типов механизмов: ковалентного соединения, комплекса с неионизированной аминогруппой и отсутствия активированного промежуточного соединения.