БИОХИМИЯ, 1978, том 43, вып. 8, с. 1382–1389
Химическая модификация ε‑NH2‑групп остатков лизина в пероксидазе из хрена. Влияние ее на термическую стабильность фермента. Температурные зависимости констант термоинактивации нативной и модифицированной пероксидазы
© 1978 Н.Н. Угарова, Г.Д. Рожкова, И.В. Березин
