Уважаемые авторы! Для того чтобы статья могла быть опубликована в № 12 "Биохимии" и Biochemistry (Moscow), просим вас подать рукописи до 5 октября 2026 года. Рукописи, поданные после 5 октября, с большой долей вероятности не смогут быть опубликованы в 2026 году. В 2027 году журнал будет публиковать статьи в измененном формате.

БИОХИМИЯ, 1959, том 24, вып. 6, с. 1002–1009

Азотистые экстрактивные вещества в мышцах рыб

© 1959 С.Е. Северин, П.Л. Вульфсон

Текст статьи

Пожалуйста, введите код, чтобы получить PDF файл с полным текстом статьи:

captcha

Сноски

* В проведении работы участвовала студентка пятого курса Л. Мохортова.