БИОХИМИЯ, 1956, том 21, вып. 6, с. 636–642

О меланоидиновых реакциях в консервированных пищевых продуктах

© 1956 А.Т. Марх

Текст статьи

Пожалуйста, введите код, чтобы получить PDF файл с полным текстом статьи:

captcha