БИОХИМИЯ, 1955, том 20, вып. 4, с. 403–407

Автолитические процессы, протекающие в мышечной ткани при замораживании, холодильном хранении и дефростации

© 1955 Н.С. Дроздов

Текст статьи

Пожалуйста, введите код, чтобы получить PDF файл с полным текстом статьи: