БИОХИМИЯ, 1955, том 20, вып. 1, с. 116–122

Значение оболочек крахмальных зерен в определении свойств крахмала

© 1955 М.И. Княгиничев, Ю.Р. Болховитина, Т.А. Максакова

Текст статьи

Пожалуйста, введите код, чтобы получить PDF файл с полным текстом статьи: