БИОХИМИЯ, 1952, том 17, вып. 6, с. 701–705

Об устойчивости витамина C в сухих овощах и картофеле в процессе хранения

© 1952 Н.М. Сисакян, З.С. Броновицкая, Н.С. Демяновская

Текст статьи

Пожалуйста, введите код, чтобы получить PDF файл с полным текстом статьи: