БИОХИМИЯ, 1952, том 17, вып. 5, с. 578–583

Взаимодействие аскорбиновой кислоты с растительными амилазами различного происхождения

© 1952 Н.И. Проскуряков, Л.С. Холопова

Текст статьи

Пожалуйста, введите код, чтобы получить PDF файл с полным текстом статьи: