БИОХИМИЯ, 1951, том 16, вып. 3, с. 250–255

Влияние pH среды на разложение водных растворов глюкозы при нагревании

© 1951 В.Б. Евстигнеев, В.Н. Никифорова

Текст статьи

Пожалуйста, введите код, чтобы получить PDF файл с полным текстом статьи: