Выпуск 1, том 16, 1951

Памяти великого труженика и организатора науки Сергея Ивановича Вавилова

Окислительные ферменты и накопление каучука в корнях кок-сагыза

Д.М. Михлин, К.В. Пшенова

Проблема микродоз в химии и биологии (ростовые вещества как активаторы каталитических систем)

И.А. Зубович, Н.И. Кобозев

Влияние сопутствующих гигроскопических веществ на действие ферментов в воздушно-сухих субстратах

М.Ф. Машковцев, Г.П. Волгунов, М.Т. Похно

Пировиноградная кислота и ее аминирование в организме дубового шелкопряда Antheraea pernyi G.

С.Я. Демяновский, А.А. Бурова

Взаимодействие тиамина и аскорбиновой кислоты

З.С. Гершенович, А.И. Минкина

Гидролиз антигенного комплекса Brucella suis и химическая природа компонентов

И.И. Дубровская

Кислотный катализ реакции дегидратации гуанидиноуксусной кислоты

А.М. Алексеева

Участие полифенолов при пероксидазном окислении субстратов иминной природы

П.В. Симаков

Содержание липидов в эритроците при гемоглобинолизе

Р.А. Рутберг

Влияние эндогенных тканевых факторов на пастеровскую реакцию и сопряженное фосфорилирование

И.Ф. Сейц, Н.В. Ельцина

Колориметрическое определение гистидина

Д.А. Цуверкалов, М.А. Торбан

Быстрое определение воды в сыворотке крови

А.Г. Елицур

Протеолитические ферменты — металлопротеины

С.Е. Бреслер, Н.А. Розенцвейг

«Биохимия виноделия», Сборник 3, отв. ред. чл.-.корр. АН Армянской ССР Н.М. Сисакян, Изд-во АН СССР, 1950, стр. 246.

В.Л. Кретович