Уважаемые авторы! Для того чтобы статья могла быть опубликована в № 12 "Биохимии" и Biochemistry (Moscow), просим вас подать рукописи до 5 октября 2026 года. Рукописи, поданные после 5 октября, с большой долей вероятности не смогут быть опубликованы в 2026 году. В 2027 году журнал будет публиковать статьи в измененном формате.

БИОХИМИЯ, 1948, том 13, вып. 2, с. 104–108

Действие трипсина и протеолитических ферментов гороха в воздушно-сухом субстрате при разных степенях влажности

© 1948 Г.П. Волгунов

Текст статьи