Выпуск 1, том 9, 1944

1

О переваривании белков кристаллическим трипсином

А.В. Котельникова

10

N-глюкозиды биологического значения. Синтез глюкозида лизина

А.В. Степанов, В.В. Мамаева

14

Ферментативный метод определения гликогена в крови и тканях

А.М. Кузин, З.А. Макаева

22

Сульфитированные зеленые листья как источник витаминов A и C и продукт дополнительного питания

С.Д. Балаховский, Н.И. Булгаков

36

Раневое образование витамина C в картофеле

С.М. Прокошев

55

О содержании аскорбиновой кислоты в роде Dodecatheon

Б.А. Мишкин

59

К вопросу о существовании карнозиновой группировки в белках мышц

Н.М. Абрамова

64

Содержание витамина C в некоторых видах шиповников Ташкентской области

B.А. Кирсанова

72

Содержание текущей журнальной биохимической литературы