БИОХИМИЯ, 1939, том 4, вып. 6, с. 702–715

О действии окислителей на протеолитические ферменты пшеничной муки

© 1939 М.П. Юргенсон

Текст статьи

Пожалуйста, введите код, чтобы получить PDF файл с полным текстом статьи: