БИОХИМИЯ, 1938, том 3, вып. 6, с. 731–739

Протеолитические ферменты овса и их действие на меховую шкурку в процессе квашения

© 1938 И.П. Стефанович

Текст статьи

Пожалуйста, введите код, чтобы получить PDF файл с полным текстом статьи: