Выпуск 4, том 1, 1936
401
О протеолизе при посоле сельди
411
Обратимое действие инвертазы в растительных клетках и роль структурных образований протоплазмы
425
Влияние нейтрализации сбраживаемых растворов на кислотообразование гриба Aspergillus niger
446
Упрощенный колориметрический метод определения каротина
450
Образование аммиака в головном мозгу зимнеспящих животных (данные о превращении нуклеотидов)
457
Сульфитное брожение в условиях повторного использования дрожжей
467
Соотношение между синтетическим и гидролитическим действием сахаразы, как признак сорта у лука
479
Дыхательный обмен нерва при блокированном проведении
485
О природе пирофосфорного соединения дрожжей
498
Получение чистых витаминов B1 и B2 (флавина) из дрожжей наряду с эргостерином
512
Изучение фитаз пшеничной муки