БИОХИМИЯ, 1936, том 1, вып. 1, с. 21–34

Потемнение макарон в процессе их изготовления

© 1936 А.И. Островский, З.И. Древоль

Текст статьи

Пожалуйста, введите код, чтобы получить PDF файл с полным текстом статьи:

captcha